Zdrav doručak i užina: granola sa kokosovim uljem i javorovim sirupom (RECEPT, VEGAN, POSNO)

Granolu možete služiti uz jogurt i sveže naseckano voće, možete dodati i suvo voće, ili ubaciti u smuti i popiti ili pojesti kao zdrav i ukusan doručak.

Granola i domaći musli se razlikuju jer se kod granole svi suvi sastojci lagano posipaju medom, vodom ili uljem i peku u rerni dok se fino ne karamelizuju i budu hrskavi, piše Lisa lepa & srećna. S druge strane, musli pripremate tako što odaberete sastojke i izmešate ih, bez pečenja i zaslađivanja.

Suvi sastojci:

 

  • 200 g ovsenih pahuljica
  • 200 g ražanih pahuljica
  • 200 g ječmenih pahuljica
  • 100 g badema
  • 60 g lešnika
  • 50 g suncokretovih semenki
  • 40 g lanenog semena
  • 4 kašike meda ili javorovog sirupa
  • 2 kašike istopljenog kokosovog ulja ili drugog ulja po izboru
  • 4 kašike vode
  • ½ kašičice soli (da pojača ukus)

 

Priprema:

Zagrejte rernu na 175°C i papirom za pečenje obložite veliki pleh. Nakrupno naseckajte lešnike i bademe (može i u blenderu, samo neka komadi budu krupniji, da ih ne pretvorite u prah). U velikoj činiji izmešajte suve sastojke, a posebno pomešajte mokre sastojke i pospite preko suve smese. Sve izmešajte, najlakše je da to učinite lagano prstima da se suva smesa natopi, ali ne previše (osetićete kako postaje lepljiva i vlažna), pa je rasporedite po plehu i ubacite u zagrejanu rernu. Pecite 20-25 minuta dok granola ne počne fino da miriše i ne dobije zlatnu boju. U međuvremenu, nekoliko puta je izmešajte, recimo na šest minuta, da gornji deo ne bi izgoreo.

Vreme pripreme: 10 minuta + vreme pečenja: 20 minuta Ukupno: 30 minuta

Savet: Gotovu granolu čuvajte u staklenoj tegli. Od ove količine sastojaka, dobićete oko 1 kg gotove granole. Služite uz jogurt i sveže naseckano voće, možete dodati i suvo voće, ili ubaciti u smuti i popiti ili pojesti kao zdrav i ukusan doručak.

Marija Jakob

Maksimalni dozvoljen broj znakova za preuzimanje je 600, uz obavezan link na lovesensa.rs

Ostali članci

Inicijalizacija u toku...

Komentari

Samo članovi kluba mogu da šalju komentare. Prijavite se ili se registrujte. Registracija je besplatna.