Veganski recept: sirove špagete od tikvica s crvenim pestom

Evo kako možete da napravite vitaminima bogat obrok od tikvica i paradajza.

Sastojci (za 2 osobe):

  • 1 veća tikvica
  • sok od ½ limuna

Sastojci za pesto:

  • šaka namočenih badema
  • 1 kašika suncokretovih semenki
  • 1 veći paradajz
  • 1 sušeni paradajz
  • maslinovo ulje
  • so i biber
  • bosiljak
  • paprika po želji

Aromatična supa od tikvica...

Priprema: Tikvicu operite, pa izrežite nožem ili rezačem na tanke špagete. Prelijte ih sokom od pola limuna i ostavite da se mariniraju 5 minuta. Za pesto, stavite ostale sastojke u blender i mešajte dok ne dobijete jednoličan umak. Umešajte ih u špagete, pospite svežim bosiljkom i poslužite sa svežom crvenom paprikom.

Izvor: Alternativa za vas

Ostali članci

Inicijalizacija u toku...

Komentari

Samo članovi kluba mogu da šalju komentare. Prijavite se ili se registrujte. Registracija je besplatna.