Topla predjela: pikantna manastirska čorba od koprive (RECEPT, VEGAN)

Zdrava i okrepljujuća čorba od koprive i belog luka obogatiće organizam gvožđem i učiniće ga poletnijim i snažnijim!

Sastojci:

  • 1kg lišća od kopriva
  • 2l vode
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veza peršuna
  • 4 češnja belog luka
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike začina
  • 1dl jabukovog ili vinskog sirćeta
  • so

Priprema:

Lišće ili vrhove kopriva oprati i spustiti u kipuću vodu. Sitno iseckati glavicu luka, isitniti barene koprive, pa čorbu začiniti brašnom razmućenim u hladnoj vodi, začinom, solju, sirćetom, iseckanim peršunom i belim lukom.

Izvor: Šabačka eparhija