Susamovo ulje za gurmanluke

Lagana aroma za blaga i egzotična jela.

Susamovo ulje je osnova makrobiotičkog kuvanja i idealno za pečenje i prženje u dubokom ulju, naročito za pripremanje tempure (brzo pirjanog povrća). Postoji tamno susamovo ulje - koje se dobija presovanjem prepečenih semenki susama, i svetlo ulje - iz sirovih semenki. Tamno je jačeg ukusa, ima orašastu i punu aromu, pogodnu za makrobiotičke gurmanluke. Svetlo susamovo ulje lagane je arome i koristi se u blagim jelima, a osim u ishrani koristi se i za negu kože lica i tela, tako da ga možete upotrebljavati umesto mleka za telo, za skidanje šminke i masažu.

Pored ulja, od susama se pravi i odličan puter poznat kao taan koji se tradicionalno koristi pomešan sa vodom i biljnim začinima kao preliv ili umak.

Pripremila: Maja Pakić

Maksimalni dozvoljen broj znakova za preuzimanje je 600, uz obavezan link na lovesensa.rs

Ostali članci

Inicijalizacija u toku...

Komentari

Samo članovi kluba mogu da šalju komentare. Prijavite se ili se registrujte. Registracija je besplatna.