Neodoljiva salata od šampinjona sa belim lukom i peršunom (RECEPT)

Neodoljiva posna ili veganska salata od mariniranih šampinjona - ova kombinacija povrća i začina potpuno će vas oduševiti, a savršeno je predjelo za svečanu trpezu!

Sastojci:

  • 2 kg šampinjona
  • 2 dl vode
  • 2 dl ulja
  • 2 dl sirćeta
  • 2 glavice očišćenog belog luka
  • 1 vezica peršuna
  • 1 supena kašika suvog biljnog začina
  • po ukusu soli
Marinirane tikvice: ukusna zimnica za svaku prilikuMarinirane tikvice: ukusna zimnica za svaku prilikuTikvice u marinadi možete poslužiti kao predjelo ili kao dodatak uz glavno jelo.

Priprema:

Šampinjone bariti 30 minuta, pred kraj dodati sok od pola limuna. Skuvane procediti i ostaviti da se ohlade. U dublju šerpu sipati vodu, ulje i sirće, dodati iseckane prethodno obarene šampinjone, seckani beli luk, seckani peršun, začin i so. Sve blago izmešati, potom staviti da provri 5 minuta. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. Hladnu salatu preručiti u vatrostalnu činiju i do služenja držati u frižideru.

Izvor: Recepti

Ostali članci

Inicijalizacija u toku...

Komentari

Samo članovi kluba mogu da šalju komentare. Prijavite se ili se registrujte. Registracija je besplatna.