Manastirska jota od povrća: bogato jelo od pasulja, kupusa i krompira (VEGAN + RECEPT)

Hilandarski kuvar nudi raznovrstan izbor jela od povrća - ovo ukusno jelo idealno je za sve koji žele ručak bez mesa!

Sastojci:

  • 100 g pasulja
  • 250 g kiselog kupusa
  • 250 g krompira
  • 100 g paradajz pirea
  • glavica crnog luka
  • 50 g brašna
  • 50 g belog luka
  • ulje
  • so
  • crni biber

Priprema:

U jednoj šerpi kuvamo parčad krompira. U drugoj šerpi kuvamo krupniju parčad kupusa. U trećoj šerpi kuvamo pasulj. U tiganju sa zagrejanim uljem pržimo luk, pa dodamo brašno. Zaprženu smesu nalijemo vodom i ostavimo da se kuva. Kuvani pasulj, krompire i kupus dodamo u tiganj sa zaprškom.

Dodamo pasirane češnjeve belog luka i paradajz pire. Posolimo i pobiberimo. Pred kraj kuvanja dodamo sitno seckani peršun.

Izvor: Posna jela

 

Ostali članci

Inicijalizacija u toku...

Komentari

Samo članovi kluba mogu da šalju komentare. Prijavite se ili se registrujte. Registracija je besplatna.