Ljuto i lekovito

Dodajte u salsu čili papričice, jer kapsacain iz njih leči upale i sinuse.

Kada nastupi zima, neka se na vašem jelovniku uvek nađe salsa začinjena ljutim čili papričicama. Kapsaicin, sastojak koji im daje ljutinu, pomaže kod upala jer je moćan inhibitor neuropeptida povezanog s upalnim procesima. Istraživanje na američkom univerzitetu Duke pokazalo je da kapsaicin podstiče izlučivanje sekreta iz začepljenog nosa i pluća.

Osnovni recept za salsu:

Sastojci:

 

  • 250gr paradajza
  • mala glavica crnog luka
  • 3 čili papričice
  • so, šećer i sok limete po ukusu
  • vezica korijandera ili peršuna

 

Priprema:

Sitno iseckajte povrće i pomešajte sa začinima. Ako nema svežeg paradajza, možete upotrebiti i konzervisani.

Pripremila: Kristina Ivčić

Maksimalni dozvoljen broj znakova za preuzimanje je 600, uz obavezan link na lovesensa.rs

Ostali članci

Inicijalizacija u toku...

Komentari

Samo članovi kluba mogu da šalju komentare. Prijavite se ili se registrujte. Registracija je besplatna.