Falafel kuglice sa humusom: zdravi vegetarijanski obrok

Lagano i ukusno bliskoistočno jelo sve je popularnije na našim prostorima a izmislili su ga egipatski beduini.

Uz malo grčkog jogurta dobićete ukusno jelo, idealno za tople letnje dane.

Sastojci:

  • 100 g leblebija
  • 200 humusa
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 6 kuglica falafela
  • veza peršunovog lista
  • 5 kašika grčkog jogurta
  • pita hleb

Vegetarijanska ishrana dvostruko efikasnija od konvencionalne dijete: brži metabolizam i smanjenje masnih naslaga

Priprema:

Leblebije potopiti u vodu i ostaviti preko noći da nabubre. Nakon toga ih skuvati, oljuštiti i sjediniti sa peršunom , korijanderom, prazilukom, limunovim sokom, belim lukom, biberom i 2 kašike brašna. Oblikujte loptice željene veličine i ubacujte ih u zagrejano ulje. Umesto dubokog ulja loptice možete peći u rerni na pak papiru. Humus raširiti po tanjiru, dodati loptice i sveže povrće, služiti uz pita hleb.

Izvor: Lovesensa

Ostali članci

Inicijalizacija u toku...

Komentari

Samo članovi kluba mogu da šalju komentare. Prijavite se ili se registrujte. Registracija je besplatna.