Zapečena kopriva sa ovsenim pahuljicama: vegetarijanski recept za ukusan ručak koji čisti krv

Kopriva ima neverovatne blagodeti po zdravlje organa, a evo kako da je zapečete u rerni sa sirom i poslužite kao ukusan ručak!

Kopriva bi trebalo da bude na jelovniku svih onih koji pate od alergija. Zahvaljujući njenim blagotvornim sastojcima, ona čisti krv, ublažava reumu i pomaže kod bubrežnih oboljenja. U ovom pikantnom jelu uživaće i oni koji ne vole previše njen ukus.

Savršen veganski ručak iz rerne: evo kako se prave pljeskavice od koprive (VEGANSKI RECEPT)

Sastojci:

  • 800 g mlade koprive
  • 60 g maslaca
  • 3 jaja
  • šolja ovsenih pahuljica
  • 50 g struganog tvrdog sira
  • mleveni biber, so

Kako terapija koprivom pomaže kod malaksalosti: čaj od koprive ublažava anemiju, umor i iscrpljenost

Priprema:

Koprive očistiti i popariti slanom kipućom vodom. Posle nekoliko minuta izvaditi i ocediti, iseckati i spustiti na 30 gr maslaca ili ulja da se dinsta sve dok voda ne uvri. U posebnom sudu penasto umutiti žumanca sa još 30 gr maslaca, u to usuti ovsene pahuljice, koprivu i sir. Dodati so i biber po ukusu, pa lagano u sve umutiti još i sneg od belanaca. Sipati u podmazanu tepsiju i peći na umerenoj vatri dvadesetak minuta.

Izvor: Lepa & Srećna - iz poklon-dodatka "Kuvar samoniklog bilja", sačinjenog na osnovu knjige "Sunčeva trpeza", autorke Mirjane Petrović

Ostali članci

Inicijalizacija u toku...

Komentari

Samo članovi kluba mogu da šalju komentare. Prijavite se ili se registrujte. Registracija je besplatna.